COLHEITA DE AMOSTRAS PARA MICROBIOLOGIA ALIMENTAR
Objectivos
Habilitar os formandos para realizar colheitas de amostras de alimentos e zaragatoas para controlo microbiológico
Conteúdos Programáticos
- Noções básicas de Microbiologia
- Colheita de amostras de alimentos
- Colheita de amostras em superfícies
- Colheita de amostras em mãos
- Problemas encontrados nos diferentes tipos de colheitas e como os resolver
Destinatários
Técnicos que necessitem de realizar colheitas de amostras a produtos alimentares e superfícies.
Habilitar os formandos para realizar colheitas de amostras de alimentos e zaragatoas para controlo microbiológico
Conteúdos Programáticos
Destinatários
Técnicos que necessitem de realizar colheitas de amostras a produtos alimentares e superfícies.